Quali sono gli effetti dannosi del gelso sulla gotta?

Quali sono gli effetti dannosi del gelso sulla gotta?

Negli ultimi anni, i gelsi hanno attirato molta attenzione per il loro ricco valore nutrizionale e gli effetti medicinali. Tuttavia, per i pazienti affetti da gotta, è controverso se i gelsi siano adatti al consumo. Questo articolo combina gli argomenti e i contenuti più discussi su Internet negli ultimi 10 giorni per analizzare il potenziale danno del gelso sulla gotta da un punto di vista scientifico e fornisce dati strutturati come riferimento per i lettori.

1. La relazione tra il contenuto nutrizionale dei gelsi e la gotta

Il gelso è ricco di vitamina C, antociani, minerali, ecc., ma il suo contenuto di purine e fruttosio può avere un impatto negativo sui pazienti affetti da gotta. Ecco i principali nutrienti dei gelsi e i loro effetti sulla gotta:

2. Tre potenziali effetti dannosi dei gelsi sulla gotta

1.Il contenuto di purine può peggiorare la condizione: Sebbene i gelsi non siano alimenti ad alto contenuto di purine, l'assunzione di purine deve essere strettamente controllata durante la fase acuta della gotta. Un consumo eccessivo può comunque causare fluttuazioni dell’acido urico.

2.Il fruttosio promuove la sintesi dell’acido urico: Il fruttosio naturale contenuto nei gelsi consuma ATP quando metabolizzato dal fegato per generare precursori dell'acido urico, il che porta indirettamente ad un aumento dei livelli di acido urico nel sangue.

3.Rischio di interazioni farmacologiche: I gelsi possono influenzare l'efficienza metabolica dei farmaci che abbassano l'acido urico (come l'allopurinolo), quindi devono essere assunti ad almeno 2 ore di distanza.

3. Raccomandazioni per i pazienti con gotta di mangiare i gelsi

4. Soluzioni alternative e combinazioni nutrizionali

I pazienti affetti da gotta possono scegliere frutti a basso contenuto di purine invece dei gelsi, come:

1.ciliegia: Contiene ingredienti antinfiammatori, sono adeguate 15-20 compresse al giorno

2.fragola: Alto contenuto di vitamina C, quasi zero purine

3.limone: Può alcalinizzare l'urina, si consiglia di berla immergendola in acqua

5. Opinioni di esperti e ricerche più recenti

Secondo l'ultima ricerca pubblicata nel "Journal of Nutrition" nel 2023: l'estratto di gelso ha mostrato effetti antinfiammatori in esperimenti su animali, ma i dati clinici sull'uomo mostrano che i pazienti con gotta che consumano più di 100 g di gelsi al giorno hanno un aumento medio dei livelli di acido urico dell'8,3%.

Il direttore del Dipartimento di Reumatologia e Immunologia del Peking Union Medical College Hospital raccomanda:"I pazienti con gotta dovrebbero considerare i gelsi come un 'alimento condizionato' e possono provarli in piccole quantità quando il controllo dell'acido urico è stabile, ma non dovrebbero essere usati come alimento terapeutico."

Conclusione

Sebbene i gelsi abbiano molti benefici per la salute, dovrebbero essere trattati con cautela nei pazienti affetti da gotta. Si raccomanda di adattare l'assunzione in base ai livelli individuali di acido urico e agli stadi della malattia sotto la guida di un medico e di monitorare regolarmente gli indicatori rilevanti. Mantenere una dieta diversificata ed evitare l’assunzione eccessiva di un singolo alimento è la chiave per gestire la gotta.